一、國外畜禽養殖業發展模式和特點
1、國際畜禽養殖業發展模式可分為四種類型:
1.1大規模工廠化畜禽養殖業,以美國和加拿大為代表;
1.2適度規模經營畜禽養殖業,以荷蘭、德國和法國等畜牧業發達國家為代表;
1.3集約化經營畜禽養殖業,以日本、韓國及我國的臺灣地區為代表;
1.4現代草原畜牧業模式,以澳大利亞、新西蘭、阿根廷和烏拉圭為代表。
2、世界畜牧業發展特點:
2.1大力推進規模化、工廠化飼養;
2.2不斷優化畜禽產品結構;
2.3對生產者實行補貼制度;
2.4高度重視畜禽養殖科技進步。
二、散養戶仍然是我國養殖業的主力軍,散養戶的優勢:
1、養殖成本更低
2、環保投入更小
3、責任心更強
4、運營方式更靈活
三、飼料企業不會淪為養殖場的飼料加工車間,飼料行業將迎來最后一個黃金十年
1、飼料工業40多年的發展階段
1.1供方市場時代:工廠時代(市場在廠區),1978年-1993年,這個時代的顯著特點是“有貨不愁賣”。
1.2供需交融時代:品牌時代(市場在宣傳),1993年-2005年,這個時代的顯著特點是“注重品牌建設與宣傳,飼料品牌開始涌現”。
1.3買方市場時代:營銷時代(市場在終端),2005年-2015年,這個時代更看重企業的營銷能力。
1.4供需升級時代:技術時代(市場在技術),2015年至今,這個時代更加比拼企業的核心技術能力,技術決定市場,企業的經營成敗取決于企業的研發能力。
2、飼料行業在農業領域中市場化程度最高,現在面臨供給側改革和存量競爭。
增量經濟下的主要特征是做大蛋糕,大小企業都有發展空間和盈利能力。經濟下行,存量經濟主導的格局越來越明顯,而存量經濟的主要特征就是分化,就是切分蛋糕的過程。未來幾年競爭更加激烈,選什么方向,有什么資源,用什么節奏實施戰略方向顯得很重要,中小飼料企業彎道超車的關鍵在于細分領域的創新。
2.1加強供應鏈的管理
2.2走聯合發展的路徑
2.3從單一品類走向全品類發展
2.4廠商合作的新機遇
在企業的競爭力當中,除了產品力作為基礎外,平臺化思維和賦能能力是能否取得合作的關鍵選項。從理論上來說,業務員和經銷商都是中間環節,都是從工廠到客戶之間的流通成本。究竟去掉誰,要看誰的效率更高,誰更有合作精神了。而非他的角色所決定的,這是環境和需求所決定的。
2.5契約式產業鏈的新機會
2.5.1產業鏈養殖場,靠產業鏈生存與發展,決定著養殖業的方向。飼料企業可以作為某些飼料技術或者品牌策劃的提供者與之合作。
2.5.2大型規模化養殖場,靠規模和投資生存。飼料企業可以作為某些飼料營養技術或者特殊飼料產品的提供者。
2.5.3專業化養殖場,靠謀求優秀的生產指標(如PSY達到28頭以上)來取得效益,從而更好地生存發展下去。飼料企業需要通過“產品+服務”來滿足這類客戶提升生產指標的要求,創造價值最大化。
2.5.4家庭農場,依靠廉價勞動力與低成本運營來獲得生存與發展。飼料企業需要通過多種手段幫助客戶降低生產成本,提供性價比更高的飼料產品,從而實現“降本增效”的目標。
2.5.5真正的散養戶,靠發展特色養殖來生存與發展。飼料企業要盡量滿足客戶的特色化需求。
四、產品品牌化,將成為中小養殖戶的標配
農產品品牌化似乎一直都是在做終端,產地替代品牌似乎是默認的共識。遠離了產地品牌就開始變模糊。在終端,農產品的品牌化模糊的像是一個影子,幾乎沒有存在感。現在各地都在創新區域公共品牌建設的推進機制,集中資源、集中力量重點打造優勢品牌。同時,鼓勵和引導品牌主體加快商標注冊、專利申請、“三品一標”認證等,扶持培養一批具有中國特色的農產品品牌,不斷提升品牌的影響力。
1、推進農業品牌化是發展現代農業的內在要求。縱觀世界農業發展歷史,均經歷了產品由不足到豐富、由普遍推進到培育提升品牌的歷程。能給品牌帶來辨識度才是決勝市場的關鍵。養殖終端產品品牌化是中小養殖戶的最優選,與中小養殖戶利益息息相關。
2、推進農業品牌化是促進養殖增收的有效途徑。農業生產經營收入是農業從業者收入中的重要組成部分。然而,一般的農產品屬于完全競爭產品,需求彈性和收入彈性小,農業增產和從業者增收難以同步。而農產品品牌可以降低消費者搜尋成本,構建不完全競爭優勢,增加價格剛性,獲得產品溢價,提高收入彈性,提升產品的附加值,增加產品市場需求,從而提升農業生產經營效益和收入。
如何將自己的終端養殖產品賣出更高的價錢應當是框架性考慮的問題,而不是單純埋頭養殖的問題。
3、內循環的標配是產品品牌化,中小養殖戶做品牌的硬件條件已經完備
國內生鮮電商崛起,品牌生鮮品廠商將是渠道變革的最大受益者。2012年起,國內主要大型電商以及快遞龍頭順豐都紛紛開始踏足生鮮領域,大電商平臺的進入標志著生鮮電商開始從垂直領域,進入到規模化的擴張新階段,生鮮電商的發展也將此提速。至2020年,快遞業的蓬勃發展,農業新電商已成為摸得著的模板,而生鮮的次日達解決了豬肉保鮮的桎梏。
4、農業品牌化是外循環的必然要求
歐美等發達國家以產品標準、質量安全為手段的技術貿易壁壘越演越烈,發達國家憑借一大批品牌產品在國際市場競爭中彰顯實力。隨著農業全球化水平的提高,農業品牌的競爭已成為國際市場競爭的焦點之一。農業品牌化不僅是我國各地區、各行業農業企業提升市場競爭力的途徑,也是我國應對國際市場激烈競爭、實現“走出去”戰略的重要支點。